Park Hyatt Hamburg                   

Solider fünf Sterne Standard in Hamburgs Einkaufsmeile

Inmitten von Hamburgs Haupteinkaufsmeile der Mönckebergstraße, etwas unscheinbar, hinter der Backsteinfassade des Levante Hauses, versteckt sich mit dem Park Hyatt Hamburg Deutschlands einziges Hotel der Premiummarke des Hyatt-Konzerns.

So zurückhaltend wie sich das Hotel von außen präsentiert, setzt sich im Inneren ein zeitlos schlichtes Design in warmen Holz- und Erdtönen fort. Beim Betreten des Hotels findet man sich in einem schlichten Raum mit Rezeption und Aufzügen wieder. Bei meinem ersten Besuch im Hotel fragte ich einen der Empfangsmitarbeiter, ob es sich hierbei um die Rezeption handeln würde. Mit einem Grinsen im Gesicht entgegnete mir dieser, dass ich diese erst über einen der beiden Aufzüge erreichen würde. In der zweiten Etage eröffnete sich mir dann die großzügige Rezeption. Die Check-In Formalitäten wurden schnell und freundlich erledigt und man bat mir an mich aufs Zimmer zu begleiten, was ich in diesem Fall verneinte, da es sich bereits um meinen zweiten Aufenthalt in diesem Haus handelte.

Diesmal war für mich eine Park King Suite in der vorletzten Etage vorbereitet, die mit knapp 60 Quadratmetern sehr großzügig geschnitten war und neben einem offen gestalteten Wohn-und Arbeitsbereich in einen Schlafbereich und durch eine große Schiebetür getrennten Badbereich überging. Neben einem im Badezimmer integrierten begehbaren Kleiderschrank verfügte das Marmorbad mit übergroßen Fenstern über eine freistehende Badewanne und separater bodengleicher Regendusche. Als  Diamond Mitglied hatte man zudem eine Flasche Rotwein, einen Obstkorb und Schokolade auf der Suite bereitgestellt. Die Zimmerreinigung und der Turndownservice erfolgten täglich zur vollen Zufriedenheit.

Allen Gästen einer Suite oder eines Club Zimmers steht die Club Lounge in der 7. Etage zur Verfügung, in der neben einem kontinentalen Frühstück, vorzüglichen Kuchenvariationen am Nachmittag und Abends Horsd'œuvre, tagsüber eine Auswahl an alkoholfreien und alkoholischen Getränken sowie Kaffee und Tee angeboten werden.

Im Untergeschoss des Hotels, etwas ungünstig über die Lobby und den zweiten Aufzug des Hauses erreichbar, befindet sich das Spa, welches neben einem Fitnessraum, zwei Saunen mit Tauchbecken, ein Dampfbad sowie einen Pool und Jacuzzi bietet. Alles in allem wirkte der gesamte Bereich schon etwas in die Jahre gekommen und an einzelnen Stellen hat man wohl seit längerem mit einem Feuchtigkeitsproblem zu kämpfen. Nichtsdestotrotz ist hier hinsichtlich Ausstattung alles vorhanden, was man von einem guten fünf Sterne Stadthotel erwartet.

Das Frühstück wird im Apples Restaurant serviert. Hier findet der Gast eine reichliche Auswahl an verschiedenen kalten und geräucherten Fischvariationen, frischen Aufschnitten, unterschiedlichen Fruchtsäften, Cerealien und Obst. An warmen Gerichten zu empfehlen sind vor allem die ausgezeichneten Waffeln und Pfannkuchen, die nach meinen Wünschen auch mit frischen Beeren serviert wurden. Der offenen Küche und der hallenmässigen Atmosphäre geschuldet versprüht das Restaurant leider nicht viel Exklusivität und Gemütlichkeit, sondern besitzt eher den Charme eines Buffetrestaurants mit hektischem Treiben. Zudem wirkt der Service bei Vollbelegung des Restaurants überfordert und Bestellungen werden erst nach längeren Wartezeiten serviert.

Insgesamt besticht das Park Hyatt Hamburg durch einen soliden fünf Sterne Standard mit guter Gastronomie und kleineren Schwächen im Service und beim Blick fürs Detail. Dennoch verdient das Haus auf Basis der Erfahrungen während meiner zwei unabhängigen Aufenthalte gute 4,5 Sterne.